Krevety v Kokosovém Mléce

Osvěžte své chuťové pohárky s exotickým spojením krevet a kokosového mléka v našem receptu na krevety v kokosovém mléce. Tento pokrm vás okouzlí kombinací pikantních krevet a krémového kokosového aroma.

Seznam Ingrediencí:

• 500 g krevet (očištěných a oloupaných)
• 400 ml kokosového mléka
• 1 cibule (nasekaná)
• 3 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžička červené kari pasty
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička koriandru (mletý)
• 1 lžička ghí (nebo oleje)
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• Čerstvá koriandr (na ozdobu)
• Vařená rýže (jako příloha)

Přesný Postup Přípravy:

1. Příprava Krevet:
   • Očištěné krevety osolte a opepřete podle chuti.
2. Smažení Cibule a Česneku:
   • Na pánvi s ghí (nebo olejem) osmažte nasekanou cibuli a česnek do zlatavé barvy.
3. Přidání Kari Pasti a Koření:
   • Přidejte červenou kari pastu, kurkumu a mletý koriandr. Smažte chvíli, dokud se koření neuvoní.
4. Přidání Krevet:
   • Přidejte očištěné krevety na pánvi a smažte je krátce, dokud nezměknou.
5. Přidání Kokosového Mléka:
   • Přilijte kokosové mléko a nechte vařit na středním plameni asi 10 minut, dokud se omáčka zahustí.
6. Dochucení a Podávání:
   • Dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Podávejte teplé s vařenou rýží a ozdobte čerstvým koriandrem.

Tipy na Servírování:

• Podávejte s plátky citronu pro svěží kyselost.
• Krevety v kokosovém mléce mohou být samostatným jídlem nebo skvělou přílohou k jiným asijským pokrmům.