Historie:
Rumové kuličky jsou lahodné koule plné chuti a vůně. Tento sladký dezert má své kořeny v tradičním cukroví, které se stalo oblíbeným po celém světě. Rum dodává tomuto dezertu bohatou a zemitou chuť, která rozveselí každý speciální okamžik.
Ingredience:
- 200 g plněných sušenek (např. beurre)
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 100 g moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 100 g másla (rozpuštěného)
- 2 lžíce tmavého rumu
- Čokoládová poleva
- Kokosová strouhanka nebo mleté ořechy (na obalení)
Postup:
- Sušenky rozemelte v mixéru na jemné drobnohmotné strouhanky.
- Přidejte mleté vlašské ořechy, moučkový cukr a kakao. Důkladně promíchejte.
- Přidejte rozpuštěné máslo a rum. Vytvořte kompaktní těsto.
- Z těsta vytvořte malé kuličky a nechte je ztuhnout v lednici asi 30 minut.
- V hrnci rozpusťte čokoládovou polevu.
- Každou kuličku pomočte do rozpuštěné čokolády a obalte v kokosové strouhance nebo mletých ořeších.
- Nechte kuličky ztuhnout v lednici.
Nápady na servírování:
- Podávejte na vánočním stole nebo jako elegantní dezert po večeři.
- Ozdobte kuličky mletými ořechy nebo posypáním kakaem.
