Večeře, která je rychlá na přípravu, potěší celou rodinu a ještě zasytí? Pak jste na správném místě! Dnes pro vás máme neodolatelný recept na zapečené brambory s brokolicí a sýrem. Tato delikatesa je hotová za pouhých 30 minut a kombinuje v sobě krémovost smetany, lahodnou chuť sýra a svěžest čerstvé brokolice. Ať už jste milovníci zdravého stravování, vegetariáni nebo prostě jen hledáte chutný rodinný oběd, tento recept vás zaručeně nezklame. Tak pojďte na to!
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 1 brokolice
- 200 g sýra (například eidam, gouda, mozzarella)
- 200 ml smetany na vaření
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- oregano
Postup:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brokolici rozdělíme na růžičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
- V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm cibuli dozlatova. Přidáme česnek a krátce orestujeme.
- Do hrnce přidáme brambory a brokolici a promícháme. Osolíme, opepříme a přidáme oregano.
- Zalijeme smetanou a promícháme.
- Směs přelijeme do zapékací mísy a posypeme sýrem.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut, dokud brambory nezměknou a sýr se nerozpustí.
Tipy:
- Do zapékací mísy můžeme přidat i další ingredience, například nakrájenou šunku, slaninu, rajčata nebo papriky.
- Místo smetany na vaření můžeme použít mléko.
- Pro pikantnější chuť můžeme do zapékací mísy přidat chilli papričku.
- Zapečené brambory s brokolicí a sýrem můžeme podávat s okurkovým salátem nebo zeleninou.
Dobrou chuť!
