Recepty zdarma

Denně ty nejlepší recepty

Polévky

Držková polévka

Oživte svůj jídelníček s tradiční českou držkovou polévkou. Vychutnejte si bohatou chuť vnitřností, podávanou s brambory a kořenovou zeleninou.

1 min čtení 0 komentářů
  1. Zajímavost: Držková polévka má kořeny v tradiční české kuchyni, kde byla považována za výtečný způsob využití každé části masa. Držky, což jsou části vnitřností, dodávají této polévce unikátní a bohatou chuť.
  2. Seznam ingrediencí:
    • Držky (telecí nebo hovězí)
    • Brambory
    • Kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
    • Cibule, česnek
    • Petrželové listy
    • Sůl, pepř, majoránka
  3. Postup:
    • Držky důkladně omyjte a poduste na cibuli a česneku.
    • Přidejte na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a poduste.
    • Přilijte vodu, přidejte oloupané a na kostičky nakrájené brambory.
    • Vařte do měkka, přisypte majoránku, sůl a pepř podle chuti.
    • Před podáváním posypte nasekanými petrželovými listy.
  4. Tipy na servírování:
    • Podávejte s křupavým čerstvým chlebem .
    • K dokonalosti přidejte lžíci zakysané smetany.

Přečtěte si také

Hovězí maso

Gulášová polévka z mletého masa –  rychlejší verze klasické gulášové polévky.  

2 lžíce oleje 1 velká cibule ( nakrájená na drobno ) 200 g mletého hovězího masa 2 stroužky česneku ( prolisovaného ) 1 lžíce sladké papriky 1 lžička mletého kmínu 1 lžíce rajčatového protlaku 1,5 l hovězího vývaru 3 střední brambory (oloupané a nakrájené na kostičky) 1 lžička majoránky Sůl a pepř - dle chuti V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibulku dozlatova.

Bury1 min čtení

Diskuze a komentáře (0 komentářů)

Podělte se o svůj názor, zkušenost nebo dotaz. Zveřejňujeme každý slušný komentář k tématu.

Napište komentář

Vaši e-mailovou adresu nezveřejníme. Povinné údaje jsou označeny .