Gulášová polévka z mletého masa –  rychlejší verze klasické gulášové polévky.  

Gulášová polévka patří mezi nejoblíbenější pokrmy české kuchyně. Naše verze s mletým masem je mnohem rychlejší na přípravu.

Ingredience (4 porce):

• 2 lžíce oleje
• 1 velká cibule ( nakrájená na drobno ) 
• 200 g mletého hovězího masa
• 2 stroužky česneku ( prolisovaného )
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1,5 l hovězího vývaru
• 3 střední brambory (oloupané a nakrájené na kostičky)
• 1 lžička majoránky
• Sůl a pepř – dle chuti

Postup:

1. V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibulku dozlatova.
2. Přidáme mleté maso a orestujeme, dokud nezhnědne.
3. Vmícháme česnek, sladkou papriku, kmín a rajčatový protlak, krátce orestujeme.
4. Zalijeme vývarem, přidáme brambory a přivedeme k varu.
5. Necháme vařit, dokud brambory nezměknou (cca 20 minut).
6. Na závěr přidáme majoránku, osolte a opepřete dle chuti.

Dobrou chuť!