Mrkvánky s povidly jsou tradiční českým dezertem, který kombinuje sladkost mrkve s bohatou chutí domácích povidel. Tento dezert je dokonalým ukončením jakéhokoli jídla, ať už hledáte něco speciálního pro sváteční stůl nebo jen chcete překvapit rodinu netradičním sladkým pokrmem. Díky jednoduchosti přípravy a vynikající chuti jsou mrkvánky s povidly oblíbenou volbou pro mnoho příležitostí.
Co dělá mrkvánky tak výjimečnými?
Mrkvánky s povidly jsou jedinečné díky své jednoduchosti a kombinaci chutí. Mrkev dodává těstíčku přirozenou sladkost a vlhkost, zatímco povidla přidávají hloubku a bohatost. Výsledkem je neodolatelný dezert, který je současně jemný a šťavnatý.
Ingredience:
- 300g strouhané mrkve
- 200g hladké mouky
- 100g cukru
- 2 vejce
- 1 lžička kypřicího prášku
- Špetka soli
- 1 lžička mleté skořice
- Povidla pro náplň
- Moučkový cukr pro posypání
Postup:
- Ve velké míse smíchejte strouhanou mrkev, cukr a vejce. Dobře promíchejte.
- V jiné míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, sůl a skořici. Postupně přidávejte suchou směs do mokré a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Na lehce pomoučněnou pracovní plochu vyválejte těsto na tloušťku asi 1 cm. Vykrájejte kruhy pomocí formičky nebo sklenice.
- Na polovinu kruhů nanesete lžičku povidel a přikryjte druhou polovinou těsta. Okraje pečlivě stlačte, aby povidla nevytékala.
- Mrkvánky pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15–20 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
- Hotové mrkvánky nechte chvíli vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
