Zajímavost:
Mochi Matcha zmrzlina spojuje klasický japonský dezert Mochi s oblíbenou chutí zeleného čaje Matcha. Tato kombinace vytváří unikátní chuťový zážitek, který je v Japonsku oblíbený již po staletí. Mochi je tradiční rýžový koláček, který je oblíbený pro svou lepkavou a jemnou texturu.
Seznam Ingrediencí:
- 1 šálek rýžové mouky
- 1/4 šálku cukru
- 1/2 lžičky Matcha prášku
- 1/2 šálku vody
- 1/4 šálku sladké fazolové pasty (Anko)
- Kukuřičný škrob pro posypání
- Kopeček vanilkové zmrzliny
Přesný Postup:
- Ve velké míse smíchejte rýžovou mouku, cukr a Matcha prášek.
- Postupně přidávejte vodu a míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
- Těsto rozdělte na menší kuličky a každou rozválejte na tenký plát.
- Do středu každého plátu dejte lžičku sladké fazolové pasty a pečlivě uzavřete těsto kolem ní, vytvářející malé kuličky.
- Každou kuličku obalte v kukuřičném škrobu, aby se zabránilo lepení.
- Mochi kuličky dejte na plech s pečicím papírem a dejte zamrazit alespoň 2 hodiny.
- Před podáváním vyndejte Mochi z mrazáku a poslužte na kopečku vanilkové zmrzliny.
Tipy na Servírování:
- Podávejte Mochi Matcha zmrzlinu na osvěžující vanilkové zmrzlině pro dokonalou kombinaci chutí.
- Ozdobte malými lístky mátou pro extra svěžest.
