Zajímavost:
Soba salát, oblíbený v Japonsku, je známý svými výraznými chutěmi a unikátní kombinací chlazených soba nudlí s osvěžujícími zeleninami. Tato pochoutka se stala populární nejen pro svůj vynikající chuťový zážitek, ale také pro snadnou a rychlou přípravu.
Seznam Ingrediencí:
- 200 g soba nudlí
- 1 okurka (nakrájená na tenké proužky)
- 1 mrkev (nastrouhaná)
- 1/2 šálku edamame fazolí (vařené a oloupané)
- 1/4 šálku sezamových semínek (pražených)
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce medu
- 1 lžička čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
- 1 lžička sezamového oleje
- Čerstvý koriandr a pažitka na ozdobení
Přesný Postup:
- Soba nudle uvařte podle pokynů na obalu. Opláchněte je studenou vodou a nechte odcedit.
- Ve velké míse smíchejte uvařené soba nudle s nakrájenou okurkou, nastrouhanou mrkví a edamame fazolemi.
- V menší misce smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, nastrouhaný zázvor a sezamový olej. Tuto omáčku přidejte k soba směsi a důkladně promíchejte.
- Před podáváním posypte praženými sezamovými semínky a ozdobte čerstvým koriandrem a pažitkou.
Tipy na Servírování:
- Soba salát je skvělý samostatný pokrm nebo jako příloha k grilovanému masu.
- Podávejte chlazené pro maximální osvěžení.
