Pikantní tofu s rýží je lahodné a zdravé jídlo, které spojuje křupavost tofu s pikantní omáčkou a podává se s aromatickou rýží. Tento vegetariánský recept je plný chutí a textur, ideální pro ty, kteří hledají lahodné a vyvážené jídlo.
Seznam ingrediencí:
- 400 g tofu, nakrájeného na kostky
- 2 šálky vařené rýže
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky červeného kari prášku
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Koriandr nebo petržel na ozdobu
Přesný postup přípravy:
- Na pánvi zahřejte olivový olej. Přidejte tofu a smažte, dokud není zlatavé a křupavé.
- Přidejte nakrájenou papriku a mrkev, smažte do měkka.
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku, kari prášek a med nebo javorový sirup. Přidejte do pánve a promíchejte.
- Podávejte pikantní tofu s vařenou rýží.
- Ozdobte nasekaným koriandrem nebo petrželí.
Tipy na servírování:
- Podávejte na horké rýži a ozdobte bylinkami.
- Doporučuje se podávat s nakrájeným avokádem nebo křupavým zeleninovým salátem.
