Zajímavost:
Tofu, známé také jako sójový sýr, je starobylý potravinový produkt, který vznikl v Číně před tisíci lety. Původně bylo vyvinuto jako alternativa k masu pro buddhistické mnichy, ale dnes je oblíbené po celém světě pro svou výživovou hodnotu a schopnost absorbovat příchutě.
Seznam Ingrediencí:
- 400 g extra tuhého tofu (nakrájeného na kostky)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 2 lžíce medu
- 3 lžíce rybí omáčky
- 2 stroužky česneku (mačkaného)
- 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
- 1 mrkev (nastrouhaná)
- 2 hrsti vařené jasmínové ryže
Přesný Postup:
- Smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, med, rybí omáčku a mačkaný česnek v míse, vytvořte marinádu.
- Marinujte kostky tofu v této směsi alespoň 30 minut.
- Rozpalte troubu na 200 °C.
- Na plech vyložený pečicím papírem položte kostky marinovaného tofu.
- Pečte 20-25 minut nebo dokud tofu není zlatě hnědé a křupavé.
- Během pečení obracejte tofu každých 10 minut pro rovnoměrné pečení.
- Na pánvi osmahněte nakrájenou papriku a nastrouhanou mrkev.
- Podávejte pečené tofu na jasmínové rýži s orestovanou zeleninou.
Tipy na Servírování:
- Ozdobte jídlo sekanou petrželí nebo jarní cibulkou pro čerstvost.
- Podávejte s malým miskou sójové omáčky na stůl pro individuální dochucení.
