Zapečené vepřové kotlety v troubě jsou skvělým způsobem, jak připravit lahodné a šťavnaté maso s křupavou krustou. Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak připravit chutné vepřové kotlety, které se rozplývají v ústech. Připravte se na večeři plnou lahodných vůní a křupavých chuťových dojmů.
Recept na zapečené vepřové kotlety v troubě:
Ingredience:
- 4 vepřové kotlety (cca 200 g každý)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Náplň:
- 1 šálek strouhaného tvrdého sýra (např. eidam nebo ementál)
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
- 1/4 šálku nasekané petržele
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
Postup:
- Příprava Trouby:
- Předehřejte troubu na 200°C.
- Příprava Kotlet:
- Osušte vepřové kotlety papírovým ubrouskem a očistěte je od nadbytečného tuku.
- Potřete kotlety olivovým olejem z obou stran.
- Ochutnejte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
- Náplň:
- Ve střední misce smíchejte strouhaný tvrdý sýr, parmazán, petržel a nasekaný česnek.
- Naplnění Kotlet:
- Vytvořte malou kapsu v každém kotletu pomocí ostrého nože.
- Plňte kotlety směsí strouhaného sýra a bylinkového česnekového mixu.
- Pečení:
- Položte kotlety na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut nebo dokud nejsou kotlety zlatavé a křupavé.
- Podávání:
- Po vyndání z trouby nechte kotlety odpočívat několik minut před podáváním.
- Podávání s Bechamelovou Omáčkou (Volitelné):
- Můžete je podávat s bechamelovou omáčkou, kterou si můžete snadno připravit smícháním másla, hladké mouky a mléka. Přiveďte k varu za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne.
- Podávání:
- Podávejte zapečené vepřové kotlety na talíři spolu s přílohou dle vašeho výběru, jako jsou brambory nebo rýže.
Tímto receptem na zapečené vepřové kotlety v troubě vytvoříte pokrm, který potěší všechny gurmány. Chutný sýr, bylinky a šťavnaté maso vytvářejí neodolatelnou kombinaci. Dobrou chuť!
