Když se spojí tradiční kuchyně s nádechem kreativity, vzniknou recepty, které překvapí a zaujmou. Kotletky na třešních a bezinkovém sirupu jsou právě takovým příkladem. Tento recept přináší neotřelou kombinaci chutí, kde se sladkost třešní a bezinkového sirupu snoubí s výrazným aroma vepřových kotletek. Výsledkem je pokrm, který osloví vaše chuťové pohárky a dodá vaší večeři nevšední atmosféru.
Ingredience:
- 4 ks vepřové kotlety
- Olivový olej pro opékání
- 1 lžíce bezinkového sirupu
- Špetka soli
- Špetka mletého muškátového oříšku
- Špetka chilli koření
- Hrst čerstvých nebo kompotovaných třešní
Postup přípravy:
- Kotletkám nařízněte okraje, aby se při opékání nekroutily. Na pánvi rozehřejte olej a kotletky na ní z obou stran opečte dozlatova. Poté je vyjměte.
- Do pánve přidejte bezinkový sirup, osolte, okořeňte muškátovým oříškem a chilli. Vše dobře promíchejte a kotletky vraťte zpět do pánve.
- Pánev přikryjte a vše společně poduste na mírném plameni asi 15 minut, dokud nebude maso křehké. Pokud je třeba, do šťávy můžete přilít trochu vody nebo vývaru.
- Po dokončení kotletky vyjměte a do výpeku v pánvi přidejte vypeckované třešně. Povařte je krátce, dokud nezačnou puštět šťávu. Poté kotletky vrátte do pánve, vše společně prohřejte a podávejte.
Tento pokrm je ideální volbou pro ty, kteří chtějí experimentovat s chutěmi a přinést na stůl něco nevšedního. Kotletky na třešních a bezinkovém sirupu jsou dokladem toho, že i tradiční suroviny mohou vytvořit nezapomenutelný gurmánský zážitek.
