Užijte si lahodný zážitek s našimi grilovanými vepřovými kotletami, které se vyznačují bohatou směsí extra virgine olivového oleje a aromatickým kořením. Tento recept je doplněn o svěží grilovanou zeleninu a křupavé hranolky, čímž vytváří rozmanitý a vyvážený pokrm pro vaši chutově náročnou tabuli.
Ingredience:
- 4 vepřové kotlety bez kostí, tlusté 3/4 až 1 palec
- 4 lžíce extra virgine olivového oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička cibulového prášku
- Grilovaná zelenina (papriky, cukety, lilek, chřest) podle chuti
- Křupavé hranolky k podávání
Postup vaření:
- Příprava Masa:
- Vepřové kotlety osušte a nechte je dosáhnout pokojové teploty.
- Kořenění:
- V mixérů smíchejte sůl, černý pepř, uzenou papriku a cibulový prášek.
- Panenky Políjte Olejem a Posypte Kořením:
- Vepřové kotlety potřete extra virgine olivovým olejem a následně rovnoměrně posypte připravenou kořenící směsí z obou stran.
- Grilování:
- Grilujte kotlety na vyhřátém grilu nebo pánvi asi 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou upečené podle vaší preference.
- Příprava Grilované Zeleniny:
- Grilujte nakrájenou zeleninu na grilu nebo v grilovací pánvi, dokud nezíská příjemnou karamelovou barvu a změkne.
- Podávání:
- Kotlety servírujte s grilovanou zeleninou a doplňte hranolkami na dokonalou chuťovou harmonii.
