Dostaňte se do víru královských chutí s naší rychlou rýžovou Jambalayou. Tento pikantní pokrm je plný klobásy, kuřecího masa a aromatických bylin, které vám okamžitě přenesou do srdce New Orleans.
Seznam Ingrediencí:
- 1 šálek neochucené rýže
- 250 g klobásy andouille (nebo chorizo, nakrájené na plátky)
- 250 g kuřecího masa (nakrájeného na kostičky)
- 1 cibule (nasekaná)
- 1 zelená paprika (nakrájená)
- 1 červená paprika (nakrájená)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 konzerva (400 g) nakrájených rajčat
- 2 šálky kuřecího vývaru
- 1 lžička koření Cajun (nebo podle chuti)
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Petržel (na ozdobu)
Přesný Postup Přípravy:
- Příprava Rýže:
- Uvařte rýži podle pokynů na obalu. Odklopte a nechte ji stranou.
- Osmazte Maso:
- Na velké pánvi na středním plameni osmažte klobásu a kuřecí maso, dokud nebudou zlatě hnědé.
- Přidání Zeleniny:
- Přidejte nasekanou cibuli, papriky a česnek. Smažte, dokud zelenina nezměkne.
- Přidání Rajčat:
- Přidejte nakrájená rajčata a nechte vařit asi 5 minut.
- Přidání Koření:
- Přidejte koření Cajun, oregano, tymián, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Přidání Vývaru:
- Přidejte kuřecí vývar a nechte vařit asi 10-15 minut.
- Dokončení Jídla:
- Přidejte uvařenou rýži a promíchejte dohromady. Nechte vařit, dokud je rýže dobře prohřátá a naplněná chutěmi.
- Podávání:
- Podávejte Jambalayu posypanou nasekanou petrželí.
Tipy na Servírování:
- Podávejte s plátky citronu pro osvěžující kyselost.
- Doporučujeme podávat na talířích nebo miskách pro autentický zážitek.
- Jambalayu můžete obohatit o krevety nebo kousky ryb pro ještě větší rozmanitost.
