Hledáte recept na rychlou a chutnou večeři, která je zároveň zdravá? Pak je pro vás pečený pstruh s citronem a bylinkami ideální volbou. Tato jednoduchá úprava ryby vám zabere jen pár minut a výsledek je lahodný a plný svěžích chutí.
Ingredience:
- 2 pstruzi (cca 200 g každý)
- 1 citron
- 1 hrst čerstvých bylinek (petrželka, kopr, tymián, rozmarýn)
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
Postup:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Pstruhy omyjte a osušte papírovou utěrkou.
- Uvnitř i navenek je osolte a opepřete.
- Do dutiny každého pstruha vložte plátky citronu a bylinky.
- Plech vyložte pečicím papírem a pokapejte ho olivovým olejem.
- Pstruhy položte na plech a pokapejte je zbylým olivovým olejem.
- Pečte 20-25 minut, dokud není ryba propečená.
- Podávejte s citronem a vaší oblíbenou přílohou (brambory, rýže, zelenina).
Tipy:
- Místo citronu můžete použít pomeranč nebo limetku.
- Do dutiny pstruha můžete přidat i kousek cibule nebo česneku.
- Pokud nemáte čerstvé bylinky, můžete použít sušené.
- Pstruha můžete také grilovat.
Zdravé benefity:
Pstruh je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro zdraví srdce a mozku. Je také dobrým zdrojem bílkovin a vitamínů. Díky nízkému obsahu kalorií je pstruh ideální pro ty, kteří se snaží udržet si zdravou váhu.
Tento recept je ideální pro:
- Rychlou a snadnou večeři
- Zdravé a chutné jídlo
- Letní grilování
Užijte si lahodný a zdravý pokrm!
