Zajímavost:
Hadí maso, známé pro svou exotickou povahu, bylo v minulosti považováno za lahodný pokrm v některých kulturách. Obsahuje mnoho bílkovin a má nízký obsah tuku, což je zajímavé pro ty, kteří hledají neobvyklé kulinářské zážitky.
Seznam Ingrediencí:
- 500 g plátků hadího masa
- 2 citrony (šťáva a kůra)
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, prolisované
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvá nasekaná petrželka na ozdobu
Postup:
- Příprava Marinády:
- V misce smíchejte olivový olej, šťávu a kůru z citronu, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
- Marinování Masa:
- Plátky hadího masa namočte do marinády. Nechte odležet v lednici nejméně 2 hodiny nebo přes noc.
- Grilování:
- Gril předehřejte na střední teplotu. Maso grilujte z obou stran, dokud není pečené podle vašich preferencí.
- Posypání Citronovou Šťávou:
- Před podáváním pokapejte maso čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
Tipy na Servirování:
- Citronový Dip:
- Připravte citronový dip ze zakysané smetany, citronové šťávy a nasekané petrželky.
- Podávání s Zeleninovým Salátem:
- Hadí maso skvěle ladí s lehkým zeleninovým salátem.
