Kokosová panna cotta je osvěžující a lahodný dezert, který okouzlí vaše chuťové buňky exotickou chutí kokosu. Tato jednoduchá italská pochoutka je připravena s kokosovým mlékem a má jemnou a krémovou konzistenci. Krásně ozdobená a podávaná v malých skleničkách je dokonalým způsobem, jak zakončit každé jídlo nebo se jen tak osladit mezi jídly.
Proč právě kokosová panna cotta?
Kokosová panna cotta je skvělou volbou pro ty, kteří milují exotickou chuť kokosu. Kokosové mléko dodává dezertu jemnost a svěžest, zatímco želatina mu dává dokonalou konzistenci. Tento dezert je také velmi jednoduchý na přípravu, což z něj činí ideální volbu pro každou příležitost.
Ingredience:
- 400 ml kokosového mléka
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g cukru
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžičky želatiny
- 2 lžíce vody
- Kokosové lupínky nebo čerstvé ovoce na ozdobu
Postup:
- V malé misce smíchejte želatinu s vodou a nechte ji nabobtnat.
- V hrnci smíchejte kokosové mléko, smetanu, cukr a vanilkový extrakt. Ohřejte směs na středním ohni, dokud se cukr nerozpustí a směs se začne horká.
- Přidejte nabobtnalou želatinu do směsi kokosového mléka a důkladně promíchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí.
- Rozlijte směs do malých skleniček nebo formiček a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Poté přeneste skleničky do lednice a nechte je minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc, aby se panna cotta ztuhla.
- Před podáváním ozdobte kokosovými lupínky nebo čerstvým ovocem.
Ilustrační obrázky:
- První obrázek zachytí moment přípravy směsi kokosové panna cotty, kdy se směs nalévá do malých skleniček nebo formiček, obklopené ingrediencemi a exotickými dekoracemi.
- Druhý obrázek ukáže hotovou kokosovou panna cottu v malých skleničkách, krásně ozdobenou kokosovými lupínky a čerstvým ovocem, připravenou k okamžitému podávání.
