Zajímavost:
Polévka s masovými koulemi je oblíbeným jídlem po celém světě. Je známá svou univerzálností, protože můžete použít různé druhy masa podle svého výběru. Tato polévka má kořeny v tradičních kuchyních a je oblíbená pro svou sytost a výbornou chuť.
Seznam Ingrediencí:
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové, kuřecí nebo jejich kombinace)
- 1 cibule (jemně nasekaná)
- 2 stroužky česneku (utřené)
- 1/2 šálku strouhaného chleba nebo strouhanky
- 1/4 šálku mléka
- 1 velké vejce
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 2 lžíce nasekané petrželky
- 2 litry hovězího nebo kuřecího vývaru
- 2 mrkve (na kolečka)
- 1 brambora (na kostičky)
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Přesný Postup:
- V míse smíchejte mleté maso, nasekanou cibuli, utřený česnek, strouhaný chléb nebo strouhanku namočenou v mléce, vejce, sůl, pepř a nasekanou petrželku.
- Tvarujte malé masové koule o velikosti ořechu a dejte stranou.
- V hrnci přiveďte vývar k varu. Přidejte na kolečka nakrájené mrkve a na kostičky nakrájenou bramboru.
- Jakmile zelenina změkne, opatrně vkládejte masové koule do vřícího vývaru.
- Vařte asi 15–20 minut, dokud maso není vařené a koule neplavou na povrchu.
- Ochutnejte a přidávejte sůl a pepř podle potřeby.
- Hotovou polévku podávejte ozdobenou čerstvou petrželkou.
Tipy na Servirování:
- Podávejte polévku s čerstvým chlebem nebo toustovými plátky.
- Můžete přidat lžíci zakysané smetany nebo jogurtu před podáváním.
