Míchaná vajíčka se špenátem jsou skvělou volbou pro ty, kdo hledají rychlý a zdravý způsob, jak začít den. Tento jednoduchý recept kombinuje bohaté bílkoviny vajec s vitamíny a minerály obsaženými ve špenátu, vytvářející tak dokonalou a vydatnou snídani, která vás nakopne a připraví na všechny výzvy před vámi.
Proč právě míchaná vajíčka se špenátem?
Míchaná vajíčka se špenátem jsou nejen chutná, ale také nabité živiny. Vajíčka jsou bohatým zdrojem bílkovin, zatímco špenát je plný vitamínů A, C, K, a minerálů jako je železo a vápník. Tato kombinace vytváří vyváženou a zdravou snídani, která vám dodá energii na celý den.
Ingredience:
- 4 vejce
- 2 hrsti čerstvého špenátu, nasekaného
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Na podávání: plátek toastu nebo plátek chleba
Postup:
- Rozšlehejte vejce ve sklenici a dochuťte je solí a pepřem podle chuti.
- Na pánvi si rozehřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek. Orestujte ho do zlatova.
- Přidejte na pánvičku nasekaný špenát a krátce restujte, dokud nezmenší objem a nezměkne.
- Přilijte rozšlehaná vejce na pánvičku a nechte je ztuhnout na spodní straně.
- Pomalu míchejte vajíčka se špenátem, dokud nejsou pevná a krémová.
- Míchaná vajíčka se špenátem podávejte horká na plátku toastu nebo chleba.
