Vítejte u receptu na klasické masové kuličky v rajčatové omáčce! Tato jednoduchá a chutná pokrm je ideální pro ty, kteří milují tradiční chuťi domácích kuliček spojenou s lahodnou rajčatovou omáčkou. Připravte se na kulinářský zážitek plný sytých chutí a vůní.
- Seznam ingrediencí:
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs obojího)
- 1 středně velká cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, utřené
- 1/2 šálku strouhanky
- 1/4 šálku mléka
- 1 velké vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje
- 2 šálky rajčatového protlaku nebo rajčatové omáčky
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička cukru
- Čerstvá nasekaná petrželka na ozdobu (volitelné)
- Přesný postup přípravy: a. V míse smíchejte mleté maso, nasekanou cibuli, utřený česnek, strouhanku, mléko, vejce, sůl a pepř. b. Vytvarujte z této směsi malé kuličky. c. Na pánvi zahřejte olej a osmažte kuličky z obou stran do zlatova. d. Přidejte rajčatový protlak nebo rajčatovou omáčku do pánve, přidejte oregano a cukr. Vařte na středním ohni asi 15-20 minut, dokud kuličky nejsou uvařené a omáčka zahustí. e. Podávejte masové kuličky v rajčatové omáčce posypané čerstvou nasekanou petrželkou.
- Tipy na servírování:
- Podávejte masové kuličky na talíři s vařeným těstovinami nebo rýží.
- Posypeme je čerstvým parmezánem nebo nastrouhaným sýrem.
- Doplněte pokrm čerstvým salátem nebo křupavým pečivem.
