Tento klasický pokrm je ztělesněním letního jídla, plného barev a skvělých kombinací. Makaróny jsou pečlivě spojeny s bohatou omáčkou, která dodává každému soustu neodolatelnou chuťovou. S přídavkem čerstvé zeleniny a aromatických bylinek.
Ingredience:
- 500 g makarónů (důraz na tradiční tvary, jako jsou skořápky nebo kolínka)
- 1 šálek majonézy
- 1/4 šálku řeckého jogurtu
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžičky medu
- 1 lžička jablečného octa
- 1/2 čajové lžičky soli (nebo podle chuti)
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky koření na bramborový salát (volitelné)
- 1 čajová lžička čerstvé citronové šťávy
- 1 červená cibule, jemně nakrájená
- 1 paprika (červená nebo žlutá), nakrájená na malé kousky
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1/2 šálku nasekané petrželky
- 1/2 šálku nasekané zelené cibule)
- 1 Okurka ( hadovka)
Postup:
- Vaření Makarónů:
- Vařte makaróny podle pokynů na obalu do al dente. Opláchněte je studenou vodou a nechte je odcedit.
- Příprava Omáčky:
- Ve velké misce smíchejte majonézu, řecký jogurt, hořčici, med, jablečný ocet, sůl, černý pepř, koření na bramborový salát a citronovou šťávu.
- Přidání Ingrediencí:
- Do omáčky přidejte vařené makaróny, nakrájenou cibuli, papriku, prolisovaný česnek, petrželku a zelenou cibuli.
- Promíchejte:
- Šetrně promíchejte všechny ingredience tak, aby byly dobře pokryté omáčkou.
- Chlazení:
- Zakryjte mísu a dejte salát chladit v lednici nejméně 2 hodiny nebo přes noc. Tím získáte optimální chuť a konzistenci.
- Servírování:
- Před podáváním můžete případně dochutit solí a pepřem. Podávejte chladivý nejlepší makarónový salát na různých událostech a užívejte si každou lžíci osvěžující chuti!
