Zajímavost:
Škvarkové placky jsou tradiční pokrm, který se často podává jako lahodná příloha k masu. Škvarky přidávají do těsta bohatou chutí a křupavou texturu.
Seznam Ingrediencí:
- 2 šálky hladké mouky
- 1/2 šálku škvarků
- 1/2 šálku mléka
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- Sádlo na smažení
Postup:
- Příprava Těsta:
- Ve velké míse smíchejte mouku, škvarky, mléko, vejce, sůl a prášek do pečiva. Vytvořte hladké těsto.
- Formování Placků:
- Z těsta vytvarujte menší placky, asi velikosti dlani.
- Smažení v Sádle:
- Rozehřejte sádlo na pánvi. Položte placky na rozpálenou pánev a smažte z obou stran do zlatova.
- Odsázení na Papírovém Ubrousku:
- Po smažení dejte placky na papírový ubrousek, aby se nadbytečné sádlo vsáklo.
Tipy na Servírování:
- Smetana a Jablečný Škvarkový Dip: Podávejte s domácí smetanou nebo jablečným dipem pro skvělou kombinaci chutí.
- Jako Příloha k Hovězímu nebo Vepřovému Masi: Ideální ke grilovanému hovězímu nebo vepřovému masu.
