Zajímavost:
Sekanjabin je tradiční perský nápoj, který vznikl v dobách starověké Persie. Jeho kořeny sahají až do 9. století, kdy byl oblíbený pro své osvěžující vlastnosti a údajné zdravotní benefity.
Seznam Ingrediencí:
- 1 šálek jahod (nasekaných)
- 1 hrst čerstvé máty (nasekané)
- 2 lžíce čerstvého zázvoru (na plátky)
- 1 šálek cukru
- 1 šálek vody
- 1 šálek octa (ideálně bílého vinného octa)
- Led na podávání
Přesný Postup:
- V hrnci smíchejte vodu a cukr, přivedete k varu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Přidejte jahody, mátu a zázvor. Vařte na středním ohni asi 10 minut.
- Přidejte ocet a vařte dalších 5 minut, dokud směs nezhoustne.
- Odstavte od ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Procedujte směs a přelijte do lahve. Uchovávejte v chladničce.
- Při podávání přidávejte led.
Tipy na Servírování:
- Sekanjabin je skvělý samotný, nebo jako základ pro osvěžující letní nápoje. Můžete přidat sodu nebo perlivou vodu.
- Podávejte s plátkem citronu nebo lístkem máty pro ještě intenzivnější chuťový zážitek.
