Zajímavost:
Staročeská lepenice s kysaným zelím je zajímavou kombinací, která oživí tradiční bramborovou kaši. Tato unikátní příloha vznikla z touhy po nových chuťových zážitcích, ať už se jedná o osmaženou klobásu nebo plátek uzeného masa. Zkuste tuto neotřelou variantu a rozveďte svůj jídelníček do nových kulinářských vod.
Ingredience:
- Brambory (pro přípravu bramborové kaše)
- Kysané zelí (hotové nebo domácí)
- Máslo
- Sůl a pepř podle chuti
- Klobása nebo uzené maso (volitelné)
Postup:
- Uvařte brambory do měkka a připravte z nich bramborovou kaši.
- Přidejte máslo a promíchejte, dokud není kaše krémová.
- Přidejte kysané zelí a důkladně promíchejte.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Osmažte klobásu nebo uzené maso na pánvi.
- Podávejte lepenici s klobásou nebo uzeným masem na vrchu.
Tipy na servírování:
- Ozdobte pokrm čerstvě nasekanou petrželí nebo koriandrem.
- Podávejte jako přílohu k masovým pokrmům nebo grilovaným masům.
