V dnešní uspěchané době je často výzvou najít rovnováhu mezi rychlou přípravou jídla a jeho výživnou hodnotou. Pokud hledáte něco, co potěší vaše chuťové buňky, zasytí vaše břicho a zároveň nepřidá na vašem čase stráveném v kuchyni, máme pro vás skvělý tip. Rychlý fazolový guláš s hovězím masem je dokonalým řešením pro každodenní večeři, která zahřeje nejen tělo, ale i duši.
Co dělá tento guláš tak speciálním?
Jeho jedinečnost spočívá v kombinaci tradičních chutí s moderním způsobem přípravy. Fazole jsou bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny, které vás zasytí na dlouhou dobu. Hovězí maso dodává guláši potřebnou šťavnatost a hloubku chuti. Společně tvoří harmonický duet, který je jak výživný, tak neodolatelně chutný.
Ingredience:
- 500g hovězího masa, nakrájeného na kostky
- 1 velká cibule, nakrájená
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 plechovka fazolí v rajčatové omáčce
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíčka mleté papriky
- 1/2 lžíčky mletého kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje
- 750 ml hovězího vývaru
Postup:
- Na oleji osmahněte cibuli dozlatova, přidejte česnek, hovězí maso a opečte, dokud maso nezíská křupavý obal.
- Přidejte mletou papriku, kmín, sůl, pepř a rajčatový protlak. Promíchejte a nechte chvíli smažit, aby se uvolnily aroma.
- Přilijte hovězí vývar, přiveďte k varu a pak vařte na mírném ohni, dokud maso není téměř měkké.
- Přidejte fazole v rajčatové omáčce a vařte dalších 10-15 minut, dokud se vše krásně nespojí a maso není úplně měkké.
