Ponořte se do světa vůní a chutí s naším receptem na pomalu pečenou BBQ sekanou. Tato jedinečná kombinace masa a koření vytvoří výrazný a lahodný pokrm pro milovníky grilování.
Seznam Ingrediencí:
- 500 g mleté hovězí maso
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1/2 šálku strouhaného chleba (namočeného v mléce)
- 1/4 šálku ketchupu
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžíce worcestershire omáčky
- 1 vejce
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky kmínu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
BBQ Glazura:
- 1/2 šálku ketchupu
- 1/4 šálku medu
- 2 lžíce balzámového octa
- 1 lžíce worcestershire omáčky
- 1 lžička mleté česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Přesný Postup Přípravy:
- Příprava Mletého Masa:
- V míse smíchejte mleté hovězí maso, nasekanou cibuli, nasekaný česnek, namočený chléb, ketchup, hořčici, worcestershire omáčku, vejce, papriku, kmín, sůl a pepř. Vytvořte z této směsi válec.
- Pečení BBQ Sekané:
- Vložte válec do pekáče a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut nebo do té doby, než se maso upeče.
- Příprava BBQ Glazury:
- V míse smíchejte ketchup, med, balzámový ocet, worcestershire omáčku, mletý česnek, sůl a pepř.
- Pomalé Glazování:
- Po upečení sekané nanesete BBQ glazuru na povrch a vrátíte do trouby na dalších 15-20 minut nebo dokud glazura nekaramelizuje.
- Podávání:
- Hotovou pomalu pečenou BBQ sekanou podávejte teplou, nařezanou na plátky.
Tipy na Servírování:
- Podávejte s klasickými přílohami, jako jsou brambory nebo hranolky.
- Ozdobte čerstvou petrželí.
