Chili con carne je ikonickým jídlem plným chuti a koření. Tato jednoduchá a přesto sytá kombinace masa, fazolí a koření se stala oblíbenou po celém světě. Přidání kukuřice do této klasické varianty přináší další rozměr a sladkou chuť. Připravte se na cestu plnou aromatických vůní a bohatých chutí s receptem na chili con carne s kukuřicí.
Recept na Chili con Carne s Kukuřicí
Ingredience:
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 paprika (nasekaná)
- 1 plechovka červených fazolí (okapané)
- 1 plechovka kukuřice (okapaná)
- 400 g rajčat (nakrájená)
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky mleté papriky
- 1 lžička koriandru (mletý)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Postup:
- Příprava základu: Rozpalte olej na pánvi a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou. Přidejte mleté hovězí maso a smažte, dokud nezezelená.
- Přidání zeleniny: Přidejte papriku a smažte asi 5 minut, dokud paprika nezměkne. Poté přidejte rajčata, fazole a kukuřici. Promíchejte.
- Koření: Přidejte kmín, mletou papriku, koriandr, sůl a pepř podle chuti. Vařte na mírném ohni asi 20–30 minut, aby se chutě propojily a omáčka zhoustla.
- Servírování: Hotové chili con carne podávejte s rýží, nachos nebo plátky čerstvého chleba. Můžete také přidat na vrchol koriandr nebo plátky avokáda.
Závěr:
Chili con carne s kukuřicí je plné sytých chutí a rozmanitých textur. Tato jednoduchá, ale bohatá chuťová směs je ideální pro vychlazené večery nebo společenské události.
