Vychutnejte si výrazné aroma a bohatou chuť s naším receptem na smaženou kari rýži s vejci. Tato chutná a vyvážená směs kari koření, rýže a vajíček je perfektním řešením pro rychlý a chutný pokrm.
Seznam Ingrediencí:
- 2 šálky vařené studené rýže (nejlépe předvařeného nebo studeného rýžového pokrmu)
- 3 vajíčka
- 1 cibule (nasekaná)
- 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
- 2 lžíce oleje
- 2 lžičky kari koření
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Sojová omáčka podle chuti
- Nasekaná petržel nebo koriandr (na ozdobení)
Přesný Postup Přípravy:
- Příprava Ingrediencí:
- Vařte rýži a nechte ji vychladnout. Můžete také použít předvařený nebo studený rýžový pokrm.
- Smažení Vajec:
- Na rozpálené pánvi s trochou oleje osmažte vajíčka, dokud nejsou mírně pevná. Nakrájejte je na menší kousky.
- Smažení Zeleniny:
- Na pánvi s olejem osmažte nasekanou cibuli a papriku do změknutí.
- Přidání Rýže a Kari Koření:
- Přidejte studenou rýži k osmažené zelenině a promíchejte. Přisypte kari koření a opět promíchejte.
- Smažení a Dochucení:
- Pokračujte v smažení, dokud rýže není zahřátá a dobře promíchaná. Přidávejte sojovou omáčku, sůl a pepř podle chuti.
- Přidání Vajec a Ozdobení:
- Přidejte osmažená vajíčka do smažené rýže. Promíchejte a nechte vše zahřát. Případně dochuťte sojovou omáčkou.
- Podávání:
- Smaženou kari rýži s vejci podávejte teplou, ozdobenou nasekanou petrželí nebo koriandrem.
Tipy na Servírování:
- Podávejte s plátky citronu nebo limetky pro osvěžující kyselost.
- Můžete přidat opečené kousky kuřecího nebo krůtího masa pro proteinovou variantu.
