Grilovaný hermelín s ořechy a brusinkami je lahodným spojením sýrové lahůdky, ořechového krupobití a sladkých brusinek. Tento jednoduchý recept na grilovaný sýr je skvělým předkrmem nebo chuťovým zážitkem na grilovacím večeru s přáteli.
Seznam ingrediencí:
- 1 kus hermelínu (nebo podobného sýra)
- 1/2 šálku nasekaných ořechů (vlašské, lískové nebo mandle)
- 1/4 šálku sušených brusinek
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
- Čerstvá bageta nebo topinky na podávání
Přesný postup přípravy:
- Předehřejte gril na střední teplotu.
- Položte hermelín na grilovací rošt a grilujte z obou stran, dokud nezačne sýr tát a získá zlatavou barvu.
- Mezitím smíchejte nasekané ořechy a sušené brusinky v misce.
- Po grilování hermelínu jej přendejte na servírovací talíř.
- Na rozpuštěný sýr posypte směs ořechů a brusinek.
- Na závěr pokapejte med nebo javorový sirup přes sýr.
- Podávejte s čerstvou bagetou nebo topinkami.
Tipy na servírování:
- Můžete přidat několik větviček čerstvého rozmarýnu pro aromatickou nótu.
- Servírujte s křupavými hřebíčky nebo čerstvými jablky.
