Tento jednoduchý a osvěžující salát kombinuje chutě čerstvých okurek, kyské smetany, kopru a česneku a je ideální jako lehká svačina nebo příloha k letním jídlům.
Suroviny:
- Salátové okurky: 500 g, vychlazené, hrubě nastrouhané nebo nakrájené na tenké plátky
- Kyška (kysaná smetana): 400 ml, vychlazená
- Česnek: 2 stroužky, dle chuti
- Čerstvý kopr: 1 lžíce, nasekaný, dle chuti
- Sůl
- Mletý pepř
Postup:
- Okurky oloupejte a nastrouhejte nebo nakrájejte. Pokud jsou okurky čerstvé se svěží slupkou, není nutné je loupat.
- Okurky v míse ochutnejte solí, pepřem, strouhaným česnekem a koprem. Vše dobře promíchejte.
- Nalijte a vmíchejte vychlazenou kyšku a salát je připraven k podávání.
- Podávejte jako osvěžující svačinu s tmavým pečivem nebo samostatně, ke grilovaným masům nebo jako součást přílohy.
