Bramborový salát je klasickým pokrmem, který se těší oblíbenosti po celém světě. Jeho vynikající kombinace šťavnatých brambor, křupavé zeleniny a bohatého dresingu ho činí ideálním společníkem pro grilované maso, ryby nebo jako samostatné jídlo na pikniku. Zde je recept na osvěžující bramborový salát, který se stane hvězdou každého stolu.
Recept na Bramborový Salát:
Ingredience:
- 1 kg brambor (nejlépe středně velké, typicky s vysokým škrobovým obsahem)
- 1 šálek strouhaného celeru
- 1/2 šálku nasekané červené cibule
- 1/2 šálku nasekané kukuřice (může být čerstvá nebo konzervovaná)
- 1/4 šálku nasekané petržele
- 4 vařená vajíčka, nakrájená na plátky
Pro Dresing:
- 1 šálek majonézy
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžičky cukru
- 2 lžíce octa (bílého nebo jablečného)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup:
- Příprava Brambor:
- Brambory omyjte a uvařte v osolené vodě do měkka. Nechte je vychladnout.
- Nakrájení Brambor:
- Oloupejte vařené brambory a nakrájejte je na menší kostky. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Příprava Zeleniny:
- Nakrájejte celer, červenou cibuli, kukuřici a petržel. Přidejte je ke kostkovaným bramborám.
- Příprava Dresingu:
- V malé misce smíchejte majonézu, dijonskou hořčici, cukr, ocet, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladký dresing.
- Smíchání Ingrediencí:
- Přidejte dresing ke směsi brambor a zeleniny. Opatrně promíchejte tak, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
- Podávání:
- Přidejte nakrájená vajíčka na vrchol salátu. Pokud chcete, můžete přidat ještě trochu čerstvé petržele pro výraznější chuť a barvu.
- Chladící Doba:
- Nechte bramborový salát odpočívat v chladničce alespoň hodinu, aby se všechny chutě dobře spojily.
- Podávání:
- Bramborový salát podávejte chladný jako skvělou přílohu nebo samostatný pokrm. Skvěle doplní grilované maso nebo ryby.
Tento bramborový salát je skvělým způsobem, jak osvěžit vaši jídelníčkovou paletu. Jeho jednoduchost a bohatá chuť ho dělají ideálním pokrmem pro každou příležitost. Bon appétit!
