Lehký a svěží bramborový salát s medvědím česnekem je perfektním oslavou jara. Lahodná kombinace vařených brambor, jarní cibulky, ředkviček a vajec s aromatickým medvědím česnekem potěší vaše chuťové pohárky a dodá vašemu tělu potřebné vitamíny.
Ingredience:
- 500 g brambor
- 1 svazek medvědího česneku
- 1 jarní cibulka
- 100 g ředkviček
- 3 vejce uvařená natvrdo
- 100 g majonézy
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- Sůl
- Pepř
Postup:
- Brambory: Brambory oškrábejte a uvařte ve vodě se solí doměkka. Poté je sceďte a nechte vychladnout.
- Medvědí česnek: Medvědí česnek omyjte a osušte. Jemně ho nakrájejte.
- Jarní cibulka: Jarní cibulku omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
- Ředkvičky: Ředkvičky omyjte a nakrájejte na plátky.
- Vejce: Uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Dresink: V míse smíchejte majonézu s hořčicí, solí a pepřem.
- Smíchání: Do mísy s vychladlými brambory přidejte medvědí česnek, jarní cibulku, ředkvičky a vejce. Vše zalijte dresinkem a opatrně promíchejte.
- Servírování: Jarní bramborový salát s medvědím česnekem ihned podávejte.
Tipy:
- Pro pikantnější chuť můžete do salátu přidat nakládané okurky nebo kapary.
- Místo majonézy a hořčice můžete použít jogurtový dresink.
- Salát můžete ozdobit čerstvými bylinkami, například petrželkou nebo pažitkou.
- Pokud nemáte rádi ředkvičky, můžete je nahradit rajčaty nebo okurkami.
- Salát je ideální jako příloha k grilovanému masu nebo rybě.
Dobrou chuť!
