Zajímavost:
Pečená kořeněná mrkev je nejen lahodným pokrmem, ale i bohatým zdrojem vitamínů a antioxidantů. Mrkev byla historicky oblíbenou plodinou pro své výživné vlastnosti.
Seznam Ingrediencí:
- 500 g čerstvé mrkve, oloupané a nakrájené na podélné proužky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/2 lžičky soli
- Čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel nebo koriandr)
Postup:
- Příprava Trouby:
- Předehřejte troubu na 200°C.
- Kořenění Mrkve:
- V míse smíchejte olivový olej, mletou papriku, mletý kmín, sůl a čerstvě mletý černý pepř. Následně obalte nakrájenou mrkev v této směsi, aby byla rovnoměrně pokrytá.
- Pečení:
- Položte kořeněnou mrkev na plech s pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud mrkev nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
- Servírování:
- Před podáváním posypte čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo koriandr, pro osvěžující aroma.
Tipy na Servírování:
- Dip z řeckého jogurtu a citronu: Podávejte s lehkým dipem z řeckého jogurtu ochuceným citronovou šťávou.
- Jako Příloha k Grilovanému Masu Ideální doplněk k grilovaným masovým pokrmům.
