Přinášíme vám recept na osvěžující a pikantní Mrkvový Chilli Dip. Kombinace sladkých mrkví, štiplavé chilli pasty a aromatického česneku vytváří lahodný dip, který zaručeně oživí vaše chuťové pohárky. Ideální jako dip k sušeným občerstvením nebo jako originální příloha.
Seznam ingrediencí:
- Mrkve (600 g, oloupané a nakrájené na menší kousky)
- Ajvar (6 lžic)
- Olivový olej (4 lžíce)
- Česnek (2 stroužky, jemně nasekané)
- Ocet (1 lžíce)
- Pálivá chilli pasta (1 lžíce, nebo podle chuti)
- Sůl a pepř (podle chuti)
Postup přípravy:
- Vařte nakrájené mrkve ve vroucí vodě, dokud nejsou měkké. Poté je sceďte a nechte vychladnout.
- V mixéru smíchejte vařené mrkve, ajvar, olivový olej, nasekaný česnek, ocet a pálivou chilli pastu. Mixujte do hladké konzistence.
- Přidávejte sůl a pepř podle vaší chuti, dokud nedosáhnete požadovaného balancu.
- Chill dip můžete podávat ihned nebo nechat odležet v chladničce, aby se aroma lépe promísila.
Tipy na servírování:
- Podávejte Mrkvový Chilli Dip s kousky čerstvé zeleniny, nachos nebo chlebovými hranolky.
- Ideální jako doplněk k grilovaným pokrmům nebo jako originální omáčka k pečenému masu.
