Vždy, když toužíte po lehkém a exotickém dezertu, kokosové makronky jsou tím pravým odpovědí. A co je ještě lepší, připravit si je bez lepku je hračka. Přinášíme vám recept na bezlepkové kokosové makronky, které vás svou chuťovou explozí přenesou přímo na pláž s palmami.
Ingredience:
- 3 šálky strouhaného kokosu
- 3 bílky vajec
- 1/2 šálku medu nebo agávového sirupu
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
Postup:
- Předehřejte troubu na 160°C a připravte plech s pečicím papírem.
- Ve velké míse šlehejte bílky do tuha. Přidejte postupně med (nebo agávový sirup), vanilkový extrakt a špetku soli.
- Postupně vmíchejte strouhaný kokos a míchejte, dokud nevznikne jednotné těsto.
- Lžící nebo rukama vytvarujte malé koule a umístěte je na plech.
- Pečte makronky asi 15–18 minut, dokud nejsou zlatavé. Dávejte pozor, aby se příliš nezatáhly.
- Nechejte makronky chvíli vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku, aby úplně vychladly.
- Teď už jen stačí si dopřát jednu z těchto exotických dobrot.
Proč právě kokosové makronky?
Kokos dodává těmto makronkám nejen neodolatelnou chuť, ale také lehkou a nadýchanou texturu. Bezlepkové kokosové makronky jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí užívat si sladké pochoutky bez obav z lepku. Med nebo agávový sirup pak přidávají přirozenou sladkost.
Užijte si každý sousto těchto lahodných bezlepkových kokosových makronek. Jsou ideální pro čajovou svačinu, večerní dezert nebo kdykoli máte chuť na něco sladkého s exotickým nádechem.
