Bezlepkové pečení může být výzvou, ale zároveň otevírá brány nekonečným možnostem tvoření lahodných dobrot. Jedním z takových vynikajících receptů jsou mandlové máslové sušenky s čokoládovými kousky. Tyto sušenky nejenom splňují kritéria bezlepkové stravy, ale také oslní svou bohatou chutí a texturou. Připraveny během chvilky, jsou skvělou volbou pro všechny, kteří touží po sladkém, a zároveň dbají na své stravovací potřeby.
Ingredience:
- 1 šálek mandlového másla
- 1/2 šálku medu nebo javorového sirupu
- 1 vaječný bílek
- 1/2 šálku bezlepkové mouky
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku čokoládových kousků
Postup:
- Předehřejte troubu na 180°C a připravte plech s pečicím papírem.
- Ve velké míse smíchejte mandlové máslo, med nebo javorový sirup a vaječný bílek.
- Přidejte bezlepkovou mouku, prášek do pečiva a sůl. Směs důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.
- Nakonec vmíchejte čokoládové kousky do těsta.
- Vytvarujte malé kuličky z těsta a umístěte je na připravený plech, nechte mezi nimi dostatek prostoru.
- Přidejte na každou kuličku pár dalších čokoládových kousků pro vzhled.
- Pečte sušenky v předehřáté troubě asi 10-12 minut, dokud okraje nezačnou získávat zlatavou barvu. Nechte sušenky chvilku vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku, aby úplně vychladly.
- Teď už jen zbývá vychutnat si tyto lahodné bezlepkové sušenky!
Proč právě tyto sušenky?
Mandlové máslo poskytuje výtečnou náhradu za máslo a přidává bohatou oříškovou chuť. Bezlepková mouka zajišťuje, že sušenky jsou vhodné pro ty, kteří se snaží omezit nebo eliminovat lepek ze své stravy. Čokoládové kousky pak dodávají nápojovému zážitku tou nezbytnou sladkost.
Tak proč nevyzkoušet tento jednoduchý recept a nechat se hýčkat vůní a chutí čerstvě upečených mandlových máslových sušenek s čokoládovými kousky? Vaše chuťové buňky vám za to určitě poděkují!
