Asijské rizoto s kuřecím masem je lahodný pokrm, který spojuje výrazné asijské koření s jemností kuřecího masa a výborně uvařeného rýže. Tento recept je nejen chutný, ale i snadno připravitelný, což ho činí ideálním pro ty, kteří touží po exotickém zážitku na talíři. Připravte si doma oblíbenou asijskou pochoutku!
Seznam ingrediencí:
- 2 hrnky vařeného jasmínového rýže (ideálně studeného)
- 300 g kuřecích prsou, nakrájených na kostky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžička sesamového oleje
- 2 lžičky cukru
- 2 lžíce oleje (např. arašídového)
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 1 mrkev, na tenké plátky nebo nudličky
- 1 hrst hrášku
- 2 vajíčka, rozšlehaná
- 4 cibule na jarní cibulky, nasekané (na ozdobu)
- Sezamová semínka (na ozdobu)
Přesný postup přípravy:
- Ve velké pánvi nebo wok pánvi zahřejte olej na středním ohni.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a smažte je dozlatova.
- Přidejte česnek a zázvor a krátce restujte, dokud se vůně neuvolní.
- Přidejte nakrájenou mrkev a hrášek. Smažte několik minut, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte studený vařený rýži a promíchejte s kuřecím masem a zeleninou.
- Ve sklenici smíchejte sójovou omáčku, rybí omáčku, sesamový olej a cukr. Tuto směs přidejte do pánve a důkladně promíchejte.
- Vytvořte mezi rýží a masem prázdný prostor a přilijte rozšlehaná vajíčka. Pomalu míchejte, dokud nevznikne mírně vajíčková omáčka.
- Posypte jarní cibulkou a sezamovými semínky na ozdobu.
Tipy na servírování:
- Podávejte asijské rizoto samostatně nebo jako přílohu k dalším asijským pokrmům.
- Ozdobte jídlo čerstvě nasekanou koriandrovou nebo petrželovou naťí pro extra chuť.
