Banánové Křehké Koláčky

Ingredience:

• 2 banány, rozmačkané
• 1/2 šálku taveného kokosového oleje
• 1/2 šálku cukru
• 2 šálky ovesných vloček
• 1/2 šálku jemně nasekaných oříšků (např. lískové, mandle)
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte plech s pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte banány, kokosový olej, cukr a vanilkový extrakt.
3. Přidejte ovesné vločky a oříšky. Míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto.
4. Vytvořte malé kuličky a umístěte na plech. Jemně je rozploťte.
5. Pečte 10–12 minut, dokud nejsou okraje zlatavé.