Vychutnejte si jednoduchou a osvěžující těstoviny s naším receptem na tagliatelle s hráškovým pyré. Jemnost tagliatelle se skvěle kombinuje s krémovým hráškovým pyré, vytvářející lahodně lehké jídlo, které potěší vaše chuťové pohárky.
Seznam Ingrediencí:
- 400 g tagliatelle
- 2 šálky hrášku (mraženého nebo čerstvého)
- 1/2 šálku smetany
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvá petržel (na ozdobu)
Přesný Postup Přípravy:
- Vaření Tagliatelle:
- Vařte tagliatelle v osolené vodě podle pokynů na balení. Slijte vodu a nechte stranou.
- Příprava Hráškového Pyré:
- Vařte hrášek podle pokynů na balení. Poté odstavte a nechte chladnout.
- V mixéru smíchejte vařený hrášek, smetanu, česnek, olivový olej, sůl a pepř. Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
- Smíchání s Tagliatelle:
- Smíchejte vařené tagliatelle s hráškovým pyré. Ujistěte se, že je každá nudle pokryta krémovou směsí.
- Finální Korekce Chuti:
- Přidávejte sůl a pepř podle chuti. Podle potřeby můžete také přidat trochu olivového oleje.
- Podávání:
- Při servírování ozdobte čerstvě nasekanou petrželí.
Tipy na Servírování:
- Přidávejte parmezán nebo nasekanou mátu pro další vrstvu chuti.
- Ozvláštněte jídlo šťouchaným česnekem nebo chilli podle svých preferencí.
- Podávejte s čerstvým chlebem nebo salátem pro kompletní zážitek.
