Zajímavost:
Povidlové buchty jsou tradiční český pokrm, který si získal srdce generací svou jednoduchostí a výraznou chutí. Tato sladká lahůdka připomíná domácí atmosféru a voní po tradici.
Seznam Ingrediencí:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 60 g cukru
- 60 g másla
- 1 žloutek
- 1 sáček suchého droždí
- Špetka soli
- Povidla podle chuti
- Mouka na podsypání
Postup:
- Příprava Těsta:
- Vejce, cukr a sůl smíchejte v míse. Přidejte teplé mléko, rozpuštěné máslo a droždí. Postupně přimíchejte mouku a zpracujte hladké těsto.
- Kynutí:
- Těsto nechte v teplém prostředí kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Formování Bucht:
- Na pomoučeném vále vytvořte placku a rozkrájejte na menší čtverce. Na střed každého dejte lžičku povidel.
- Skládání:
- Buchty složte do tvaru kapesníčků a vložte do pekáče.
- Kynutí II:
- Nechte buchty znovu kynout, dokud nezískají objem.
- Pečení:
- Předehřejte troubu na 180°C a buchty pečte, dokud nejsou zlatavé.
Tipy na Servirování:
- Posypání:
- Posypání moučkovým nebo vanilkovým cukrem před podáváním.
- Teplé nebo Studené:
- Podávejte teplé s vanilkovou omáčkou nebo studené s kávou.
