Historie:
Vánoční punč má hluboké kořeny v evropské kuchyni a tradicích. První zmínky o punči sahají až do 17. století, kdy se tento hřejivý nápoj začal stávat oblíbeným především během zimních svátků. Příběhy o vůni skořice, hřebíčku a citrusových plodů, které naplňují domy během Vánoc, jsou pevně spjaty s touto tradiční pochoutkou.
Název Jídla: Tradiční vánoční punč
Ingredience:
- 1 láhev kvalitního červeného vína
- 1 šálek tmavého rumu
- 1 šálek pomerančového džusu
- 1/2 šálku medu
- 1 hřebíček
- 3 hřebčíky skořice
- 1 pomeranč (na plátky pro ozdobu)
- 1 citron (na plátky pro ozdobu)
- Hřebčík mletého muškátového oříšku (podle chuti)
Postup:
- Ve velkém hrnci smíchejte víno, rum, pomerančový džus a med.
- Přidejte hřebíček, hřebčíky skořice a plátky pomeranče.
- Postavte hrnec na sporák a ohřejte směs na střední teplotu, ale nedovolte jí vroucí.
- Nechte punč vařit asi 15-20 minut, aby se všechny příchutě spojily.
- Před podáváním přidejte muškátový oříšek a ozdobte plátky citronu.
Nápady na servírování:
- Podávejte v teplých sklenicích s plátkem pomeranče na okraji.
- K tomuto punči podávejte tradiční vánoční cukroví
