Zajímavost: Bezový sirup má dlouhou tradici v tradičním lidovém léčitelství. Bezové květy jsou známé pro své antioxidanty a mohou přispívat k posílení imunitního systému.

Seznam ingrediencí:

  • 20-25 klasů bezových květů (bezpečně shromážděných daleko od znečištění)
  • 1 litr vody
  • 1 kg cukru
  • 1 bio citron (na plátky)

Postup:

  1. Důkladně opláchněte bezové květy pod tekoucí vodou a nechte je oschnout na papírovém ubrusu.
  2. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte cukr, dokud se zcela nerozpustí.
  3. Přidejte bezové květy a plátky citronu do vroucí směsi. Vařte asi 10 minut.
  4. Nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu a poté ji přeceďte pomocí jemného síta nebo gázy, abyste oddělili květy a citronové plátky od tekutiny.
  5. Naplňte sirup do čistých lahví s uzávěrem.

Tipy na servírování: Domácí bezový sirup můžete použít k přípravě osvěžujících nápojů. Stačí smíchat sirup s vodou podle chuti a přidat led. Také je skvělý jako přísada do čajů nebo v kombinaci s minerální vodou.

Share.

Leave A Reply