Pro ty, kteří hledají inspiraci pro rychlé a zdravé obědy, je tento recept na zapečená kuřecí prsa s brambory a light majonézou ideální volbou. Tento jednoduchý a chutný pokrm je rychle připravený a díky použití light majonézy se stává výborným a zdravějším obědem do krabičky. Majonéza krásně propojuje chutě masa a brambor, vytvářející neodolatelnou kombinaci.
Suroviny:
- 600 g brambor
- 300 g kuřecích prsou
- 50 g light majonézy
- 10 g parmezánu
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 ČL sladké papriky
- 1 ČL černého pepře
- Zelená petržel podle chuti
- Olej ve spreji
- Špetka soli
Postup přípravy:
- Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte nadrobno. Dochutíte solí, pepřem a sladkou paprikou.
- Na rozpálené pánvi olejem ve spreji orestujte maso dozlatova.
- Brambory, cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte. Brambory na hranolky a cibuli s česnekem nadrobno.
- V pekáči smíchejte maso, cibuli, česnek, brambory a přidejte majonézu.
- Směs zapečte v předehřáté troubě na 190 °C po dobu 30–40 minut, dokud brambory nezměknou.
- Podle potřeby během pečení přidejte vodu.
- Před podáváním dozdobte petrželkou a parmezánem.
Nutriční hodnoty na 1 porci (celkem 2 porce):
- Energetická hodnota: 571 kcal
- Bílkoviny: 43 g
- Sacharidy: 63 g
- Tuky: 15 g
- Vláknina: 6 g
Tento recept na kuřecí prsa s brambory je ideální pro zdravý oběd do krabičky, nabízí skvělou chuť a je snadný na přípravu.
