Dnešní cesta do světa gastronomie nás zavede do kuchyně plné vůní a chutí, kde se rodí jedinečné pokrmy, jež potěší naše chuťové buňky i duši. V našem dnešním kulinářském dobrodružství se zaměříme na recept, který spojuje jednoduchost přípravy s bohatou chuťovou paletou – smažené marinované kuřecí špalíky.
Ingredience:
- 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna), nakrájeného na menší kousky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- Šťáva z 1 citronu
- 1 čajová lžička mleté papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Dřevěné špejle, namočené ve vodě
Postup:
- V míse smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, sójovou omáčku, med, šťávu z citronu, mletou papriku, sůl a pepř. Tvoří se marináda.
- Kuřecí kousky namočte do marinády a nechte je marinovat v lednici minimálně 30 minut nebo přes noc pro lepší chuť.
- Po marinování předehřejte pánvičku na střední teplotu a na špejle navlékněte kousky kuřecího masa.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a opékejte špalíky z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a uvnitř upečené, asi 8-10 minut.
- Hotové špalíky přeneste na talíř a podávejte s přílohou dle vašeho výběru.
Tipy a Variace:
- Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte do marinády trochu červené papriky nebo chilli.
- Můžete také zkombinovat různé druhy masa nebo přidat do marinády zeleninu, jako jsou papriky, cibule nebo cherry rajčátka, pro pestrou chuťovou paletu.
Smažené marinované kuřecí špalíky jsou skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Jejich jednoduchá příprava a bohatá chuťová kombinace udělají radost nejen vám, ale i vašim blízkým. Připravte si je a nechte se unést do světa lahodných chuťových zážitků!
