Tato rychlá mořská pochoutka je jako stvořená pro všechny, kdo mají chuť na jednoduchou, ale přitom výbornou večeři. Připravit ji je hračka a výsledek je prostě úžasný. Ryba, citron, parmazánový přeliv a fazolové lusky spolu vytvoří kombinaci chutí, která vám zaručeně rozproudí sliny. Takže se dejte do toho a začněte si užívat lahodný gastronomický zážitek!
Ingredience:
- 4ks tresky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/4 šálek másla (rozpuštěného)
- 2 lžíce čerstvě nastrouhaného parmezánu
- 1 lžíce hladké mouky
- 3 stroužky česneku (nastrouhaného)
- 1 lžička sušené bazalky
- 1/2 lžičky cibulového prášku
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 citron (šťáva)
- Další plátky nebo klinčeky citronu k podávání
- Fazolové lusky na přílohu
Postup:
- Příprava Přelivu:
- V misce smíchejte rozpuštěné máslo, nastrouhaný parmezán, mouku, nastrouhaný česnek, sušenou bazalku, cibulový prášek, dijonskou hořčici a šťávu z citronu. Tvořte hladkou pastu.
- Příprava Tresky:
- Tresky osolte a opepřete, poté položte na vymazaný pekáč.
- Nanášení Přelivu:
- Rozetřete přípravek na každý kousek tresky, zajistěte rovnoměrné pokrytí.
- Rychlé Pečení:
- Předehřejte troubu na přibližně 200C . Pečte tresku 15–25minut, nebo dokud není ryba dobře propečená a snadno se rozpadá. Doba pečení závisí na tloušťce ryby.
- Příprava Fazolových Lusků:
- Vařte fazolové lusky podle pokynů na obalu, dokud nejsou měkké, ale stále křupavé.
- Podávání:
- Podávejte pečený tresku s fazolovými lusky. Přidejte doplňující plátky nebo klinčeky citronu.
