Připravte si nádherně jednoduché a zároveň chutné jídlo, které potěší celou rodinu: kuřecí stehna pečená na kořenové zelenině. Tento recept kombinuje šťavnatá kuřecí stehna s bohatou chutí a vůní různých druhů kořenové zeleniny. Vše se pomalu peče v troubě, díky čemuž maso zůstává šťavnaté a měkké, zatímco zelenina nabírá sladké tóny. Toto jídlo je nejen výživné, ale také nabitě minerály a stopovými prvky. A nejlepší na tom je, že příprava je naprosto jednoduchá – většinu práce za vás odvede trouba.
Suroviny:
- 4 ks kuřecích stehenních řízků (z farmářského kuřete)
- 3 ks velké mrkve
- 2 ks petržele
- 1 malý celer
- 1 ks červené cibule
- 1 ks bílé cibule
- 70 g másla
- 1 lžička mleté sladké papriky
- Trocha vody
- Sůl
- Čerstvě namletý pepř
Postup přípravy:
- Připravte zeleninu – mrkev, petržel, celer a cibuli očistěte a nakrájejte na větší kousky. Lehce osolte a vložte do pekáčku.
- Kuřecí stehna očistěte, osušte papírovou utěrkou, osolte, opepřete a vmasírujte do nich červenou papriku.
- Stehna položte na zeleninu v pekáčku, přidejte kousky másla a podlijte trochou vody (asi půl hrnku).
- Pekáček vložte do vyhřáté trouby na 180 °C a pečte přibližně 70 minut, dokud nebudou stehna zlatavá a zelenina měkká.
- Podávejte s pečenými bramborami nebo jinou přílohou dle vaší volby.
