Připravte se na chuťový festival s naším receptem na kuřecí špízy s medovou marinádou. Tato jednoduchá, ale oslnivě chutná kombinace přináší do vaší kuchyně špetku exotiky a sladké pikantnosti.
Ingredience:
- 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna), nakrájeného na kousky
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Dřevěné špízy, namočené ve vodě
Postup přípravy:
- V misce smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, med, mletý kmín, mletou papriku, česnekový prášek a čerstvě mletý černý pepř.
- Nakrájejte kuřecí maso na stejnoměrné kousky.
- Ponořte kousky kuřecího masa do marinády a nechte je marinovat v lednici minimálně 30 minut (ideálně déle pro lepší chuť).
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
- Navlékněte nakládané kousky kuřecího masa na namočené dřevěné špízy.
- Grilujte špízy na předehřátém grilu nebo pánvi, pravidelně otáčejte, dokud kuřecí maso není zlatě hnědé a dokonale propečené (cca 10-15 minut).
- Podávejte teplé s přílohou podle vašeho výběru, například s čerstvým salátem nebo pečivem.
Tipy na servírování:
- Podávejte kuřecí špízy s citronovým klinčekem nebo plátky citronu pro osvěžující nádech.
- Zkombinujte s omáčkou na bázi jogurtu nebo tzatziki.
