Dnes vám přinášíme recept, který jistě zaujme vaše chuťové buňky a dodá vašemu jídelníčku tolik potřebnou originalitu. Králík na rozmarýnu a bílém víně je kombinace jednoduchosti a lahodné chuti, která osloví nejen milovníky kulinářských dobrodružství, ale i ty, kteří touží po tradičním jídle s moderním nádechem.
Ingredience:
- 1 celý králík (rozčtvrcený na porce)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 větvičky čerstvého rozmarýnu
- 1 cibule (nasekaná)
- 200 ml bílého vína
- 50 g másla
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve si připravte králíka – rozčtvrťte ho na porce, které jsou ideální pro vaše jídlo.
- Na rozpálené pánvi rozehřejte máslo a osmažte na něm králíka z obou stran, dokud nedosáhne zlatavé barvy.
- Přidejte nasekanou cibuli a česnek a restujte je spolu s králíkem, dokud nezezlátne.
- Poté přidejte větvičky rozmarýnu a zalijte bílým vínem.
- Nechte vařit na mírném plameni asi 30-40 minut, dokud králík nezměkne a omáčka nezhoustne.
- Podle chuti osolte a opepřete a podávejte s čerstvým chlebem nebo bramborovou kaší.
Tipy:
- Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete do omáčky přidat i trochu slaniny.
- Doporučujeme podávat s chladivým bílým vínem jako doprovodem, které dokonale doplní chuťové tóny pokrmu.
S touto jednoduchou a přesto elegantní recepturou se můžete těšit na skvělé gastronomické zážitky přímo z vaší kuchyně. Přejeme dobrou chuť!
