Zajímavost:
Malinový dezert À la Tiramisu je osvěžující kombinací svěžích malin a krémové lahůdky Tiramisu. Tato harmonie chutí vychází z tradice italského Tiramisu, které se stalo světoznámým dezertem, a získává nový rozměr s přídavkem plodů maliny, které jsou známé svým osvěžujícím charakterem a bohatým obsahem vitamínů.
Seznam Ingrediencí:
- 250 g malin (plus několik na ozdobu)
- 250 g mascarpone sýra
- 3 žloutky
- 100 g cukru
- 200 ml šlehačky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 g piškotů
- 100 ml silného kávového nápoje
- Hrst malin na ozdobu
Postup:
- Ve velké míse smíchejte mascarpone s žloutky a cukrem, dokud nevznikne hladká směs.
- Přidejte vanilkový extrakt a jemně promíchejte.
- Ve zvláštní misce ušlehejte šlehačku a postupně ji přidejte ke směsi mascarpone.
- Jemně smíchejte a přidejte maliny. Lehce je rozmixujte, aby vznikla krémová konzistence.
- V menší míse smíchejte silný kávový nápoj s malinami.
- Vytvořte vrstvy v dezertních skleničkách: začněte piškoty namočenými v kávě a pokračujte střídáním vrstev malinové směsi a piškotů.
- Dezerty dejte do lednice a nechte odpočívat nejméně 4 hodiny nebo přes noc.
- Před podáváním ozdobte dezerty malinami.
