Přinášíme vám recept na lahodné trhané kuřecí maso s rajčaty, které je ideální pro každodenní oběd či večeři. Toto jídlo, kombinující šťavnaté kuřecí maso s bohatou rajčatovou omáčkou a aromatickými kořením, je jednoduché na přípravu a zaručeně potěší každého milovníka masa. Vyzkoušejte tuto jednoduchou, ale účinnou metodu přípravy kuřecího masa, které bude úžasně měkké a plné chuti.
Ingredience
- 2 kuřecí prsa s kostí (motýlek)
- 1 větší cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 konzerva krájených rajčat
- Sterilované žampiony (malá konzerva)
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička cukru (podle chuti)
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička tabasca
- 1 lžička citronové šťávy
- Pepř, sůl
- Špetka chilli
- Olej
- Cca 200 ml vývaru nebo vody
Přinášíme vám recept na lahodné trhané kuřecí maso s rajčaty, které je ideální pro každodenní oběd či večeři. Toto jídlo, kombinující šťavnaté kuřecí maso s bohatou rajčatovou omáčkou a aromatickými kořením, je jednoduché na přípravu a zaručeně potěší každého milovníka masa. Vyzkoušejte tuto jednoduchou, ale účinnou metodu přípravy kuřecího masa, které bude úžasně měkké a plné chuti.
Postup přípravy
- Příprava masa:
- Kuřecí prsa s kostí (motýlek) osolte a opepřte.
- V pekáčku vhodném do trouby rozehřejte olej a maso na něm z obou stran krátce opečte. Poté maso vyjměte.
- Příprava omáčky:
- Do výpeku přidejte drobně nakrájenou cibuli a po chvíli i česnek. Orestujte, až cibule zesklovatí.
- Přidejte mletou papriku, konzervu krájených rajčat, cukr, hořčici, tabasco a citronovou šťávu. Vše promíchejte a přiveďte k varu.
- Pečení:
- Do omáčky přilijte trochu vývaru, přidejte scezené žampiony a vrátíte kuře zpět do pekáče.
- Pekáč přikryjte a pečte na 150 °C asi 2 hodiny, dokud maso nebude úplně měkké a půjde snadno od kosti.
- Dokončení:
- Po upečení maso vyjměte z pekáčku a pomocí dvou vidliček roztrhejte na vlákna.
- Vrátíte roztrhané maso zpět do šťávy v pekáčku, aby maso nasáklo omáčkou.
- Omáčku podle chuti dochuťte chilli, případně cukrem nebo solí.
Doporučení k podávání
Tento recept na trhané kuřecí maso s rajčaty je výtečným příkladem toho, jak mohou být jednoduché ingredience transformovány do bohatého a chutného pokrmu. S jeho šťavnatostí a bohatými chutěmi si získá srdce každého gurmána.
